Kuliner Malam Legendaris di Bandung yang Bikin Ketagihan

WWW.GOLANNUSANTARA.COM – Bandung diakui sebagai kota penuh kreativitas yang selalu menampilkan berbagai inovasi di sektor kuliner. Tidak hanya dikenal di siang hari, Bandung juga menawarkan daya tarik kuliner malam yang sangat menggugah selera. Bagi para penggemar kuliner, menikmati makanan di malam hari menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Terdapat banyak restoran legendaris di Bandung yang telah beroperasi selama beberapa dekade dan masih tetap berfungsi hingga kini. Kuliner malam ini bukan hanya sekedar soal cita rasa, namun juga melibatkan sejarah dan atmosfer unik yang menyertainya. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner malam legendaris di Bandung yang harus Sahabat Golan coba.

1. Sate Hadori, Kelezatan yang Ikonik

Sate Hadori merupakan salah satu tempat makan yang paling terkenal di Bandung. Berada dekat dengan Stasiun Bandung, tempat ini senantiasa ramai dikunjungi, terutama pada malam hari.

Sate Hadori terkenal dengan sate kambing yang lembut dan bumbu kacang yang sangat nikmat. Selain sate, hidangan gulai dan tongseng juga menjadi kesukaan banyak pelanggan.

Harga yang ditawarkan cukup bersahabat, sehingga cocok untuk menikmati malam bersama keluarga atau teman. Rasa autentik yang terus terjaga membuat Sate Hadori tetap menjadi favorit selama bertahun-tahun.

2. Nasi Kalong, Pilihan Utama Pencinta Makanan Malam

Apabila Sahabat Golan merasa lapar di tengah malam, Nasi Kalong adalah pilihan yang sangat pas. Sesuai dengan namanya, tempat ini beroperasi hingga larut malam dan selalu ramai pengunjung.

Menu andalan Nasi Kalong adalah nasi berwarna ungu yang terbuat dari beras merah. Nasi ini disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng madu, tempe, tahu, dan sayur tumis.

Cita rasa unik dan pilihan lauk yang bervariasi membuat banyak orang rela mengantri cukup panjang. Tempat ini sangat cocok bagi para pencinta kuliner yang menyukai hidangan rumahan tetapi sarat rasa.

3. Bubur Ayam PR, Legendaris dan Selalu Ramai Pengunjung

Makanan ini menjadi salah satu kuliner malam yang patut dicoba di Bandung. Bubur ini terkenal akan teksturnya yang lembut serta topping yang melimpah.

Kelebihan lainnya dari bubur ini adalah kuah kaldu yang lezat dan jarang ditemukan di tempat lain. Banyak pengunjung datang ke sini usai menonton acara di Gedung Persatuan Radio (PR).

Harga yang terjangkau membuat bubur ini semakin digemari berbagai kalangan. Menikmati bubur hangat di malam hari akan memberikan kenyamanan dan kepuasan perut.

4. Mie Kocok Mang Dadeng, Menggugah Selera dan Bersejarah

Mie Kocok Mang Dadeng merupakan kuliner khas Bandung yang sudah ada sejak tahun 1960-an. Hidangan ini terdiri dari mie, kikil sapi, dan kaldu lezat yang kaya akan rempah.

Mie Kocok Mang Dadeng terkenal berkat racikan kuahnya yang menggunakan rempah-rempah pilihan. Cita rasa gurih yang autentik membuat pelanggan selalu kembali untuk menikmatinya.

Walaupun sederhana, tempat ini memiliki banyak penggemar dari berbagai daerah. Bagi penggemar mie dan olahan daging sapi, tempat ini wajib ada dalam daftar kunjungan.

5. Warung Kopi Purnama, Merayakan Malam dengan Kenangan

Warung Kopi Purnama memberikan pengalaman gastronomi yang unik saat malam tiba. Tempat ini telah ada sejak tahun 1930 dan memiliki ambiance klasik yang sangat khas.

Menu unggulan di sini adalah roti yang diolesi selai srikaya dan kopi hitam yang sangat terkenal di Purnama. Selain itu, ada aneka cemilan yang pas untuk menemani secangkir kopi.

Warung Kopi Purnama menjadi lokasi sempurna untuk bersantai sambil kembali mengenang masa lalu. Banyak turis yang berkunjung untuk merasakan atmosfer Bandung di masa lalu.

6. Martabak Nikmat Andir, Manis dan Gurih dalam Satu Tempat

Martabak selalu menjadi pilihan favorit untuk hidangan malam. Kuliner Bandung legendaris yaitu, Martabak Nikmat Andir termasuk yang paling terkenal.

Martabak di sini dikenal dengan tekstur yang lembut dan topping yang melimpah. Berbagai pilihan rasa tersedia, mulai dari cokelat, keju, kacang, hingga variasi premium.

Tidak hanya martabak manis, ada juga martabak telur yang diisi daging yang lezat. Rasa yang otentik dan harga yang terjangkau membuat banyak orang ketagihan untuk kembali.

7. Surabi Enhaii, Cita Rasa Tradisional yang Tak Pernah Pudar

Makanan ini merupakan salah satu kuliner khas dari Bandung yang telah ada selama beberapa dekade. Surabi menjadi salah satu tempat terfavorit untuk menikmati makanan tradisional ini, terutama saat malam hari. Di tempat ini, surabi dikenal karena beragam variasi topping yang ditawarkan. Ada surabi manis dengan pilihan kinca gula merah, cokelat, hingga durian. Sedangkan untuk pilihan rasanya, tersedia topping seperti oncom, ayam, dan keju.

Keistimewaan Surabi Enhaii terletak pada metode memasaknya yang masih menggunakan tungku arang. Teknik ini menciptakan aroma smokey yang membuat cita rasa surabi semakin autentik.

Banyak pengunjung yang menjadikan Surabi Enhaii sebagai tempat untuk bersantap malam sebelum kembali ke hotel. Harganya juga sangat terjangkau, sehingga bisa dinikmati oleh berbagai kalangan.

8. Seafood Cianjur, Hidangan Laut Segar di Pusat Kota

Bagi para pecinta seafood, Seafood Cianjur adalah tempat makan malam yang tidak boleh dilewatkan. Lokasi ini terkenal dengan hidangan laut yang segar serta bumbu khas Sunda yang menggugah selera.

Beberapa menu unggulan di sini meliputi:

1. Udang dengan saus padang
2. Cumi yang digoreng tepung
3. Ikan gurame bakar dengan madu
4. Kerang yang disajikan dengan saus tiram

Keunggulan Seafood Cianjur terletak pada kesegaran bahan pangan dan proses memasak yang cepat. Banyak keluarga memilih tempat ini untuk makan malam karena porsi yang disajikan cukup banyak.

Selain itu, suasana yang nyaman membuat pengalaman bersantap menjadi lebih menyenangkan. Hidangan laut hangat di malam hari sangat cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terkasih.

9. Ronde Jahe Gardujati, Hangat dan Menyegarkan

Di malam yang dingin, menikmati ronde jahe merupakan pilihan yang sangat tepat. Ronde Jahe Gardujati sudah dikenal sejak lama sebagai tempat untuk menikmati jahe dan ronde terbaik di Bandung.

Minuman jahe panas di sini memiliki cita rasa pedas yang seimbang dan aroma yang kuat. Ronde jahe biasanya disajikan dengan bola ketan yang berisi kacang dan kuah manis yang hangat.

Tempat ini selalu ramai dikunjungi, terutama pada malam hari ketika suhu Bandung terasa sejuk. Selain ronde, terdapat juga wedang jahe serta camilan seperti kacang rebus dan ubi goreng.

Makanan Penutup Malam yang Harus Dicoba

Setelah menikmati hidangan utama, Bandung juga memiliki berbagai pilihan dessert malam yang menggoda selera. Beberapa pilihan terkenal antara lain:

1. Es Duren Cihapit Hidangan durian segar dengan es serut dan susu kental manis.
2. Pisang Goreng Madu Pisang goreng yang dilapisi dengan karamel madu yang unik.
3. Brownies Kukus Amanda Brownies lembut dengan rasa cokelat yang pekat.
4. Gelato Lokal Bandung Beragam rasa unik seperti klepon, bandrek, dan pisang cokelat.

Dessert ini sangat cocok untuk menutup perjalanan kuliner malam dengan cara yang manis.

Tips untuk Menikmati Kuliner Malam di Bandung

Sahabat Golan, berikut tips untuk menikmati kuliner malam Bandung legendaris

Agar pengalaman menjelajahi kuliner malam di Bandung lebih berkesan, berikut beberapa tips yang bisa diikuti:

1. Datang lebih awal beberapa lokasi seringkali cepat penuh, jadi datanglah sebelum waktu puncak.
2. Bawa uang tunai tidak semua tempat menerima transaksi non-tunai.
3. Kenakan pakaian hangat suhu di Bandung saat malam cukup dingin, jadi pakailah jaket.
4. Eksplorasi bersama teman menikmati kuliner akan lebih menyenangkan jika dilakukan dengan orang-orang terdekat.
5. Coba menu yang berbeda jangan hanya memesan satu jenis, nikmati berbagai rasa yang ada.

Penutup

Sahabat Golan, Bandung bukan hanya sekadar kota untuk liburan, tapi juga surga kuliner yang memanjakan selera. Kuliner malam yang ikonik di kota ini menawarkan cita rasa autentik dan pengalaman yang tak terlupakan.

Dari sate, mie, bubur, hingga martabak, masing-masing memiliki daya tarik tersendiri. Pastikan untuk mencicipi beberapa rekomendasi di atas saat berada di Bandung.

Menikmati kuliner malam Bandung legendaris bukan hanya tentang makanan, tetapi juga merasakan budaya serta atmosfer kota yang hangat dan ramah.